Asistent voditelja restorana (m/ž)

30 dana do isteka

Poslodavac:

Zaton Holiday Resort / Turisthotel

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Zaton (Zadar)

Rok prijave:

23.01.2025.

Asistent voditelja restorana (m/ž)
Zaton (Zadar)

Posjedujete višegodišnje iskustvo u turizmu i ugostiteljstvu? Timski ste igrač i uvijek željni novih znanja i prilika? Ako tražite nove poslovne izazove i kompaniju kojoj biste mogli ponuditi svoje bogato iskustvo, slobodno nas kontaktirajte odmah i pošaljite nam svoj životopis!

OPIS POSLOVA

Pomoć voditelju pri upravljanju i koordinaciji rada restorana
Sudjelovanje u organizaciji i rasporedu osoblja na svim radnim zadacima
Izrada dnevnih i tjednih rasporeda radnika prema zahtjevima posla, vođenje evidencije rada
Briga o čistoći prostorija za usluživanje gostiju, kao i čistoći sredstava za rad
Primanje primjedbi i reklamacija gostiju u vezi hrane, pića i rada osoblja, poduzimanje mjera za otklanjanje reklamacija i poboljšanje usluge
Upute o načinu usluživanja jela i pića
Kontrola rada uslužnog osoblja (stručnost, točnost, brzina, način ophođenja s gostima) te primjena standarda
Nadzor kvalitete i količine usluženih jela i pića
Obuka novih radnika i uvođenje u posao
Kontrola naplate konzumacije kao i ažurnost predaje dnevnog utrška i intervencija u slučaju nepravilnosti
Sudjelovanje u provođenju inventura

POTREBNA ZNANJA, VJEŠTINE I RADNO ISKUSTVO

Minimalno 2 godine radnog iskustva u restoranu ili hotelu
Prošireno znanje iz opće gastronomske i prehrambene ponude, sposobnost za atraktivno prezentiranje, pripremanje, dekoriranje i posluživanje
Razvijene komunikacijske vještine, pozitivan i pristupačan stav
Fleksibilnost i spremnost na prilagodbu različitim radnim zadacima i vremenima
Timski rad i spremnost na daljnji razvoj
Samostalnost, dobre organizacijske vještine i proaktivan pristup svakodnevnom poslu
Aktivno korištenje engleskog jezika, poželjno znanje drugog stranog jezika

ŠTO NUDIMO