Asistent voditelja restorana (m/ž)
Asistent voditelja restorana (m/ž)
Zaton (Zadar)
Posjedujete višegodišnje iskustvo u turizmu i ugostiteljstvu? Timski ste igrač i uvijek željni novih znanja i prilika? Ako tražite nove poslovne izazove i kompaniju kojoj biste mogli ponuditi svoje bogato iskustvo, slobodno nas kontaktirajte odmah i pošaljite nam svoj životopis!
OPIS POSLOVA
- Pomoć voditelju pri upravljanju i koordinaciji rada restorana
- Sudjelovanje u organizaciji i rasporedu osoblja na svim radnim zadacima
- Izrada dnevnih i tjednih rasporeda radnika prema zahtjevima posla, vođenje evidencije rada
- Briga o čistoći prostorija za usluživanje gostiju, kao i čistoći sredstava za rad
- Primanje primjedbi i reklamacija gostiju u vezi hrane, pića i rada osoblja, poduzimanje mjera za otklanjanje reklamacija i poboljšanje usluge
- Upute o načinu usluživanja jela i pića
- Kontrola rada uslužnog osoblja (stručnost, točnost, brzina, način ophođenja s gostima) te primjena standarda
- Nadzor kvalitete i količine usluženih jela i pića
- Obuka novih radnika i uvođenje u posao
- Kontrola naplate konzumacije kao i ažurnost predaje dnevnog utrška i intervencija u slučaju nepravilnosti
- Sudjelovanje u provođenju inventura
POTREBNA ZNANJA, VJEŠTINE I RADNO ISKUSTVO
- Minimalno 2 godine radnog iskustva u restoranu ili hotelu
- Prošireno znanje iz opće gastronomske i prehrambene ponude, sposobnost za atraktivno prezentiranje, pripremanje, dekoriranje i posluživanje
- Razvijene komunikacijske vještine, pozitivan i pristupačan stav
- Fleksibilnost i spremnost na prilagodbu različitim radnim zadacima i vremenima
- Timski rad i spremnost na daljnji razvoj
- Samostalnost, dobre organizacijske vještine i proaktivan pristup svakodnevnom poslu
- Aktivno korištenje engleskog jezika, poželjno znanje drugog stranog jezika
ŠTO NUDIMO
- Posao tijekom cijele godine
- Rad u dinamičnom i inovativnom radnom okruženju
- Mogućnost daljnjeg učenja i edukacije
- Organiziran smještaj i topli obrok
- Ostale pogodnosti za zaposlenike
Više informacija o radnom mjestu potražite na našim web stranicama:
www.turisthotel.com.hr ili https://www.zaton.hr/