Glavni/a konobar/ica HZZ OGLAS
O poslu
Viša ili prvostupanjska
pisana zamolba: Nautički centar Komiža, Hrv. mučenika 17, Komiža
e-mailom: info@nautica-komiza.com
vođenje, koordinacija i nadziranje tima (stručnost, točnost, brzina, način ophođenja s gostima, primjena HACCP standarda)
pravovremena opskrba i planiranje nabave,
svakodnevna kontrola stanja zaliha, ispravnosti namirnica i gotovih proizvoda te njihovo skladištenje,
koordinacija poslova održavanja opreme i uređaja u suradnji s Voditeljem tehničkog održavanja,
vođenje dnevne radne liste i kontrola prisutnosti radnika na radu,
proaktivnost u ostvarenju zadanih rezultata poslovanja,
postupanje prema internim aktima kojima se regulira rad s gotovim novcem,
odgovornost za rad s gotovim novcem, stanje blagajne i vođenje urednog pologa dnevnog utrška,
odgovornost za obavljanje pravovremenih narudžbi, kontrolu robe i materijala, sredstava i opreme za rad,
ispunjavanje zakonskih odredbi o sanitarno-higijenskim uvjetima poslovanja,
poslovi obuke i uvođenja u rad konobara (mentorstvo)
drugi slični poslovi po nalogu Voditelja ugostiteljstva ili Člana uprave za operativno poslovanje
Uvjeti: najmanje 2 (dvije) godine neposrednog (rukovodećeg) radnog iskustva u ugostiteljskoj - uslužnoj djelatnosti a koji poslovi zahtijevaju minimalno stupanj traženog obrazovanja,
osnovna razina informatičke pismenosti (MS office, Windows okruženje),
odlično poznavanje HR propisa iz područja fiskalizacije u prometu gotovinom,
odlično znanje najmanje jednog svjetskog jezika u govoru i pismu,
opća zdravstvena sposobnost
izražena odgovornost, analitičnost, sistematičnost, marljivost i samostalnost u radu, pro aktivnost te vrlo dobre organizacijske i prezentacijske vještine, sposobnost rukovođenja timom.
UZ PRIJAVU PRILOŽITI: Zamolbu uz kratki životopis s preslikom osobne iskaznice
Sanitarna iskaznica (ukoliko je kandidat posjeduje)
Dokaz o radnom iskustvu (potvrda HZMO-a)
Uvjerenje nadležnog suda o nekažnjavanju (ne starije od 6 mj.)
* OSTALI UVJETI:
- OSIGURAN 1 TOPLI OBROK
![HZZ](https://burzarada.hzz.hr/logo/BurzaRadaHeader.png)
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2025, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.