Slaže i sortira meso u prodajnom prostoru i skladištu, priprema meso za prodaju, kontrolira rokove trajanja mesa, ispomaže kod utovara i istovara, vodi brigu o održavanju čistoće radi i ostale poslove po nalogu neposrednog rukovodioca. Blagdani, praznici i
nedjelje neradni.