Voditelj plant-based restorana (m/ž)
O poslu
Tvoja uloga obuhvaća:
- koordinacija, treniranje i vođenje tima restorana
- delegacija i praćenje dnevnog plana proizvodnje
- komunikacija s gostima i razvijanje odnosa
- razvijanje ponude i kampanja s ostatkom tima
- koordinacija aktivnosti pripreme cateringa prema planu proizvodnje
- kontrola namirnica i njihovo naručivanje za redovnu ponudu
- razvijanje koncepta restorana i sudjelovanje u promociji istog