Voditelj plant-based restorana (m/ž)
O poslu
Želiš li biti vođa u misiji promoviranja zdravog i održivog načina prehrane? Tražimo inspirativnog voditelja/ voditeljicu za naš plant-based restoran OAZA Joyful Kitchen. U ovoj ključnoj ulozi bit ćeš odgovorna osoba za upravljanje operacijama restorana, osiguravajući izvanredno iskustvo gostima i motivirajući tim za postizanje najboljih rezultata.
Tvoja uloga obuhvaća:
- koordinacija, treniranje i vođenje tima restorana
- delegacija i praćenje dnevnog plana proizvodnje
- komunikacija s gostima i razvijanje odnosa
- razvijanje ponude i kampanja s ostatkom tima
- koordinacija aktivnosti pripreme cateringa prema planu proizvodnje
- kontrola namirnica i njihovo naručivanje za redovnu ponudu
- razvijanje koncepta restorana i sudjelovanje u promociji istog