Voditelj smjene kuhinje (na neodređeno) (m/ž) HZZ OGLAS
O poslu
Srednja škola 4 godine
putem linka: https://www.dssh.hr/careers
Hotel Sumratin smješten je u srcu Uvale Lapad, samo nekoliko koraka od plaže. Otvaramo 110 novih radnih mjesta, uključujući 50-ak pozicija na neodređeno. Bilo da vas zanima voditeljska ili stručna pozicija, pridružite se našem brzo rastećem Dubrovnik Sea Sun Hotels timu - čekamo vas!
Mjesto rada: Hotel Sumratin, Dubrovnik (otvaranje 2025. godine)
Opis poslova: Priprema potrebnu količinu namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika kao i po naputku neposrednog nadređenog (prema normativima)
Vodi tim kuhinje, organizira smjene, prati radne sate i produktivnost zaposlenika
Priprema hranu po narudžbi koja se nalazi u a la carte jelovniku po zadanim normativima
Posebnu pažnju pridaje dekoraciji i prezentaciji jela
Kontrolira kvalitetu hrane po utvrđenim standardima
Poštiva HACCAP sustav
Pravilno i svjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
Vodi brigu o osobnoj higijeni, urednosti, te ljubaznom i pristojnom ponašanju prema gostima i kolegama
Obavlja sve druge poslove iz svog djelokruga po nalogu poslodavca
Potrebna znanja i vještine: SSS ugostiteljskog smjera
Minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
Preciznost, točnost i urednost
Timski rad, samostalnost u radu, kreativnost
Poznavanje engleskog jezika u govoru
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2024, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.