Prijava
Traži
Jedan od takvim mladih poljoprivrednika-poduzetnika je Goran Vrabec, pokretač projekta "Volim ljuto".
Vrabec, čije obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo danas ima cijelu paletu proizvoda na bazi ljutih paprika - umake, ajvare, zimnice - proizvodnju je pokrenuo prije nekoliko godina, praktički bez ikakvog kapitala.
Njegovi proizvodi danas se prodaju u raznim trgovinama, mogu se kupiti u web shopu Volim ljuto, a također se nalaze i u ponudi brojnih restorana.
Prva serija proizvoda bila je božićni poklon prijateljima
"U proljeće 2012. posijao sam 15-ak sadnica chili papričica čije sam sjeme nabavio preko interneta i rezultati su bili odlični s obzirom da su to biljke koje traže mnogo topline. Za najveći dio uspjeha oko uzgoja je zapravo zaslužna moja majka Nada koja se već dugo godina bavi poljoprivredom i upoznata je sa svim tajnama uzgoja. Nakon odličnog uspjeha s uzgojem sam napravio stotinjak umaka i zamolio prijatelja da mi napravi etikete za njih i te umake sam podijelio prijateljima kao poklon za Božić. Umaci su svima bili jako dobri i željeli su još tako da se tu rodila ideja za posao s chili papričicama i njihovom preradom.
Početni kapital je zapravo bio jako mali tj. uloženo je jako puno rada, truda, znanja i neprospavanih noći. Roditelji su mi ustupili jedan od plastenika veličine od oko 120 četvornih metara koji su koristili za uzgoj ostalog povrća i brinuli se o samom uzgoju a ja sam otvorio OPG, riješio papirologiju, pokrenuo web shop i počeo s pripremom umaka i eksperimentiranjem recepata za nove proizvode", kaže Vrabec.
Posao je snažno rastao, te Vrabec, sada nakon nekoliko godina ima 15 tisuća sadnica i paletu od oko 30 proizvoda. Što se tiče zaposlenih, u njegovom OPG-u radi cijela obitelj, a porez toga imaju i dvoje zaposlenih.
"Trenutno imamo 15 tisuća sadnica na oko pola hektara površine i to polovicu pod plastenicima a drugu polovicu pod mrežom za zaštitu od tuče. Broj proizvoda je oko 30-ak s time da stalno radimo na novim proizvodima kako bi proširili paletu a također imamo i limited serije proizvoda koje radimo u vrlo malim količinama.
Posao je manje više obiteljski ali imamo i dvoje ljudi koji su zaposleni - Dario koji je voditelj prodaje i Željka koja pomaže u uzgoju i proizvodnji tako da nas je sve zajedno šestero koji aktivno radimo na projektu", kaže Vrabec.
U sljedeće dvije godine žele izvoziti 50 posto proizvodnje
Proizvode plasiraju kroz razne kanale prodaje, a imaju i ambiciozne planove za izvoz. Trenutno izvoze u Sloveniju, a testiraju austrijsko, nizozemsko i talijansko tržište. Plan im je u sljedeće dvije godine čak polovicu proizvodnje plasirati na strana tržišta.
"Proizvode plasiramo preko našeg web shopa www.volimljuto.com te 30-ak maloprodajnih lokacija po cijeloj Hrvatskoj i prodajnu mrežu stalno širimo. Također surađujemo i s preko 50 restorana a ta brojka se povećava za barem dva tjedno. S izvozom smo u probnoj fazi odnosno jedino sa Slovenijom imamo stalni izvoz manjeg dijela robe a trenutno smo u probnoj fazi s Austrijom, Nizozemskom i Italijom. Nadamo se da ćemo kroz dvije godine uspjeti izvoziti oko 50 posto ukupno prodane robe", kaže Vrabec.
Osim toga, planiraju i otvaranje vlastite maloprodajne trgovine te širenje mreže kooperanata u proizvodnji.
Ostatak vijesti pročitajte na portalu index.hr
Hrvatska 
Svijet 
Tržište rada 
Ljudi i karijere 
Istraživanja 
Zanimljivosti 
Bez komentara 
